#ChainForFood, filiere eque e sostenibili in rete di Dario Dongo

24/01/2019 #ChainForFood,un progetto innovativo che consente ad agricoltori, imprese di trasformazione e consumatori di sviluppare insieme filiere eque e sostenibili. Dialogo, partecipazione, trasparenza. In una parola, Progresso. #ChainForFood, ecosistema di filiera Il valore del cibo si genera nei campi. E l’impegno degli agricoltori non può venire circoscritto allo stereotipo europeo ‘from farm to fork’. Poiché deve iniziare … [Read more…]

‘Ultima’, inganni in etichetta di cibi per cani e gatti, denuncia all’Antitrust di Dario Dongo

Prosegue la rassegna dei bidoni sul pet food. Dopo la clamorosa frode sui ‘monoproteici’ rivelata dall’Università di Padova, è ora di affrontare l’inganno di ingredienti reclamati ma presenti solo in tracce. Great Italian Food Trade segnala all’Antitrust alcune etichette di Affinity Petcare SA, a marchio ‘Ultima’. Pet food, un mercato in crescita non privo di insidie Il mercato degli alimenti per animali da compagnia ha raggiunto in Italia i 2 miliardi di euro, nel 2017, per un totale … [Read more…]

Senza olio di palma, mistero buffo a Strasburgo

Condivido l’articolo dell’avvocato Dario Dongo, esperto internazionale di normativa sul food,  a proposito della questione olio di palma. Date un’occhiata al sito www.greatitalianfoodtrade.it e troverete cose molto interessanti. “Una coppia di eurodeputati di Forza Italia si attiva all’improvviso per proporre il divieto di scrivere ‘senza olio di palma’ sulle etichette alimentari. Mistero buffo a Strasburgo. L’informazione al consumatore sui prodotti alimentari soggiace a un … [Read more…]

Elogio del cretino

Mi dicono che il mio blog pare sia troppo serio (o serioso), visto che tratto indegnamente temi di attualità che sono, purtroppo per noi, spesso seri a prescindere da chi ne parla. Bene, allora, per una volta, voglio provare ad essere leggero (vista la mia stazza pare essere piuttosto difficile), e condividere con voi l’elogio … [Read more…]