17/09/2019 Ai bambini del mondo è dedicato il rapporto FAO ‘The State of Food Security and Nutrition in the World 2019’. Denutrizione, rachitismo e obesità infantile – che spesso convivono nelle stesse aree, in Africa e Asia soprattutto – vanno peggiorando. Il declino della civiltà. Fame Zero, obiettivo lontano Il rapporto annuale ‘Stato della Sicurezza Alimentare e della nutrizione … [Read more…]
15/07/2019 Il lato oscuro delle più rinomate DOP e IGP italiane ed europee – dalle carni ai prosciutti, latticini e formaggi – si trova in Amazzonia. Deforestazioni, agricoltura intensiva, rapina delle terre e omicidi. In nome del risparmio sui mangimi dei nostri animali da reddito, soia OGM. Con buona pace alle chiacchiere su filiere tradizionali radicate sui territori. È ora di aprire … [Read more…]
Quello che vedete nella foto è il mio amico Dario. Per il senso che voglio dare a questo mio articolo, non importa chi sia Dario e cosa faccia nella vita, anche se vi posso garantire che di persone come lui non ce ne sono mai abbastanza. Ma cosa fa Dario nella foto, e perché? Ci … [Read more…]
24/06/2019 La scoperta dell’acqua calda con aroma di caffè in capsule, il business del secolo. Profitti da capogiro, costi ambientali e rischi per la salute esternalizzati sulla collettività. Ai consumAttori, alcuni spunti su cui riflettere. Caffè in capsula, i dati di mercato Un terzo del mercato del caffè in Europa occidentale – in valore, su un totale di … [Read more…]
Oggi ho avuto modo di partecipare ad uno scambio di “opinioni” che mi ha messo molta tristezza (e non era necessario), sul quale vorrei però fare qualche riflessione. Storia di oggi: in pausa pranzo vedo un post, di una persona che non vorrei nemmeno nominare, che parla di “ex-omosessuali”, categoria che francamente non conoscevo. Cerco … [Read more…]
100% italiano, bio, integrale, senza olio di palma, senza zuccheri aggiunti, vegano. L’Osservatorio Immagino, attraverso i claim sulle etichette alimentari e i dati sulle vendite, ci mostra l’evoluzione del carrello della spesa degli italiani. Osservatorio Immagino n. 5, dati 2018 L’Osservatorio Immagino di Nielsen GS1-Italy , giunto alla quinta edizione, incrocia le informazioni in etichetta di … [Read more…]
Il diritto universale all’acqua è ancora un miraggio, se pure ricompreso tra gli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile in Agenda ONU 2030. Un miraggio agli sgoccioli. Diritto universale all’acqua, il proclama ONU Il 28.7.10 l’Assemblea Generale delle Nazioni Unite, a New York, ha riconosciuto che ‘l’acqua potabile e i servizi igienico-sanitari sono un diritto umano essenziale per il pieno godimento … [Read more…]
09/06/2019 Rete Sociale Humus. Un’aggregazione orizzontale di cooperative agro-biologiche, associazioni e altre organizzazioni attive in Italia sui fronti di agricoltura biologica ed economia solidale. Con la volontà di lavorare assieme, per stimolare la vitalità dell’agricoltura biologica italiana. Nelle sue innate vocazioni di salvaguardia degli habitat, nutrizione e salute, solidarietà. Humus, significati e valori La parola … [Read more…]
Quattordici minuti di applausi al Festival di Cannes dopo la proiezione dell’unico film italiano presentato alla Mostra, Il traditore, di Marco Bellocchio. Undici minuti di applausi all’ingresso del Presidente Mattarella all’Assemblea della Confindustria a Roma di una settimana fa, prima delle elezioni europee. C’è qualcosa che non torna. Mattarella poco meno di Bellocchio? Considerati … [Read more…]
Il 30.5.19 la Corte di Cassazione, Sezioni Unite Penali, ha adottato una decisione in merito all’applicazione del Testo Unico Stupefacenti (TUS) alla vendita di quella canapa industriale che una legge dello Stato mira a promuovere proprio in quanto priva di effetti psicotropi. Stupefacente è solo la ‘interpretazione provvisoria n. 15’ dei togati di Roma che paiono aver preso ‘fischi … [Read more…]