In questi giorni, dopo le fantastiche dichiarazioni su merendine, bancomat e contanti, dal cilindro del nostro Governo di Topolinia sono uscite alcune cose che, pur cercando di essere ironico, mi servono per sottolineare temi importanti e poco divertenti. Al coro di Topolinia si è unita anche la Chiesa, tanto per non essere da meno di … [Read more…]
La Terra brucia. L’Amazzonia è ora sul palco centrale, Sud-Est asiatico e Africa centrale dietro le quinte. Ma i tweet del G7, al teatro dell’ipocrisia, non spengono certo i fuochi. Per fermare i piromani bisogna guastare i business plan dei ruralistas e dei palmocrati, arrestando la domanda di soia OGM e olio di palma. #Buycott! Tutti contro Capitan Motosega, ma solo nei tweet. Il G7 dell’ipocrisia L’attenzione alla … [Read more…]
26/08/2019 Italpizza, colosso italiano delle pizze surgelate, ha acquisito Antico Forno a Legna. Una buona notizia, forse, per il personale dell’impresa acquisita. Che ha evitato il rischio di cassa integrazione e licenziamenti, a fronte delle difficoltà in cui versava l’Antico Forno. Ma l’acquirente, a sua volta, surgela i diritti dei lavoratori ancor più delle pizze. Il Made in Italy indigesto. … [Read more…]
26/07/2019 I nuovi OGM rappresentano una delle più attuali minacce a ecosistema, biodiversità e salute pubblica. La loro deliberata immissione nell’ambiente – in difetto di preventiva analisi degli effettivi rischi, da valutare anche sul lungo termine, per la salute umana, animale e delle piante (1) – non è accettabile. Autorevoli scienziati ammoniscono la politica, … [Read more…]
17/09/2019 Ai bambini del mondo è dedicato il rapporto FAO ‘The State of Food Security and Nutrition in the World 2019’. Denutrizione, rachitismo e obesità infantile – che spesso convivono nelle stesse aree, in Africa e Asia soprattutto – vanno peggiorando. Il declino della civiltà. Fame Zero, obiettivo lontano Il rapporto annuale ‘Stato della Sicurezza Alimentare e della nutrizione … [Read more…]
15/07/2019 Il lato oscuro delle più rinomate DOP e IGP italiane ed europee – dalle carni ai prosciutti, latticini e formaggi – si trova in Amazzonia. Deforestazioni, agricoltura intensiva, rapina delle terre e omicidi. In nome del risparmio sui mangimi dei nostri animali da reddito, soia OGM. Con buona pace alle chiacchiere su filiere tradizionali radicate sui territori. È ora di aprire … [Read more…]
24/06/2019 La scoperta dell’acqua calda con aroma di caffè in capsule, il business del secolo. Profitti da capogiro, costi ambientali e rischi per la salute esternalizzati sulla collettività. Ai consumAttori, alcuni spunti su cui riflettere. Caffè in capsula, i dati di mercato Un terzo del mercato del caffè in Europa occidentale – in valore, su un totale di … [Read more…]
100% italiano, bio, integrale, senza olio di palma, senza zuccheri aggiunti, vegano. L’Osservatorio Immagino, attraverso i claim sulle etichette alimentari e i dati sulle vendite, ci mostra l’evoluzione del carrello della spesa degli italiani. Osservatorio Immagino n. 5, dati 2018 L’Osservatorio Immagino di Nielsen GS1-Italy , giunto alla quinta edizione, incrocia le informazioni in etichetta di … [Read more…]
Il diritto universale all’acqua è ancora un miraggio, se pure ricompreso tra gli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile in Agenda ONU 2030. Un miraggio agli sgoccioli. Diritto universale all’acqua, il proclama ONU Il 28.7.10 l’Assemblea Generale delle Nazioni Unite, a New York, ha riconosciuto che ‘l’acqua potabile e i servizi igienico-sanitari sono un diritto umano essenziale per il pieno godimento … [Read more…]
09/06/2019 Rete Sociale Humus. Un’aggregazione orizzontale di cooperative agro-biologiche, associazioni e altre organizzazioni attive in Italia sui fronti di agricoltura biologica ed economia solidale. Con la volontà di lavorare assieme, per stimolare la vitalità dell’agricoltura biologica italiana. Nelle sue innate vocazioni di salvaguardia degli habitat, nutrizione e salute, solidarietà. Humus, significati e valori La parola … [Read more…]