100% italiano, bio, integrale, senza olio di palma, senza zuccheri aggiunti, vegano. L’Osservatorio Immagino, attraverso i claim sulle etichette alimentari e i dati sulle vendite, ci mostra l’evoluzione del carrello della spesa degli italiani. Osservatorio Immagino n. 5, dati 2018 L’Osservatorio Immagino di Nielsen GS1-Italy , giunto alla quinta edizione, incrocia le informazioni in etichetta di … [Read more…]
MOCA, Materiali e Oggetti destinati al Contatto con gli Alimenti, una seria questione di sicurezza alimentare. Il ricorrere di gravi criticità nel sistema europeo di allerta rapida induce la Commissione ad adottare un’apposita raccomandazione sui controlli pubblici ufficiali che gli Stati membri devono eseguire e comunicare a Bruxelles. Con l’obiettivo di mettere a fuoco le contaminazioni … [Read more…]
Eliminare l’olio di palma dai nostri combustibili è un’esigenza indifferibile per la salvaguardia del pianeta e delle popolazioni rapinate delle loro terre in nome di questo grasso tropicale. Il 21.1.19 è stata organizzata in diverse capitali la ‘Giornata Europea di Azione’. Partecipiamo anche noi, vicini a Legambiente, a Roma. #NotInMyTank! ‘Biodiesel’, un pieno di atrocità Il … [Read more…]
24/01/2019 #ChainForFood,un progetto innovativo che consente ad agricoltori, imprese di trasformazione e consumatori di sviluppare insieme filiere eque e sostenibili. Dialogo, partecipazione, trasparenza. In una parola, Progresso. #ChainForFood, ecosistema di filiera Il valore del cibo si genera nei campi. E l’impegno degli agricoltori non può venire circoscritto allo stereotipo europeo ‘from farm to fork’. Poiché deve iniziare … [Read more…]
La pressione dal basso impone un cambio di paradigma nella filiera agroalimentare. È una pressione idraulica, ma ancora sfugge alle relazioni nei convegni su un mercato che cambia. O forse, è già cambiato. People, Planet, Prosperity. La pressione dal basso Il settore produttivo probabilmente più vicino all’essere umano – poiché ‘mangiare è un atto agricolo’ (Carlin Petrini), … [Read more…]
Il recente caso Pernigotti – marchio italiano storico comprato da imPRENDItori turchi per delocalizzarne la produzione (1) – restituisce attualità al tema del ‘Made in’. È indispensabile e urgente applicare le regole UE già in vigore, sebbene disapplicate, ed estenderne la portata. Affinché i consumatori possano sempre conoscere il Paese di origine di tutti i prodotti alimentari commercializzati in … [Read more…]
Prosegue la rassegna dei bidoni sul pet food. Dopo la clamorosa frode sui ‘monoproteici’ rivelata dall’Università di Padova, è ora di affrontare l’inganno di ingredienti reclamati ma presenti solo in tracce. Great Italian Food Trade segnala all’Antitrust alcune etichette di Affinity Petcare SA, a marchio ‘Ultima’. Pet food, un mercato in crescita non privo di insidie Il mercato degli alimenti per animali da compagnia ha raggiunto in Italia i 2 miliardi di euro, nel 2017, per un totale … [Read more…]
Condivido l’articolo dell’avvocato Dario Dongo, esperto internazionale di normativa sul food, a proposito della questione olio di palma. Date un’occhiata al sito www.greatitalianfoodtrade.it e troverete cose molto interessanti. “Una coppia di eurodeputati di Forza Italia si attiva all’improvviso per proporre il divieto di scrivere ‘senza olio di palma’ sulle etichette alimentari. Mistero buffo a Strasburgo. L’informazione al consumatore sui prodotti alimentari soggiace a un … [Read more…]
Vi avviso: andrò controcorrente, e questo potrebbe anche disturbare qualcuno, ma poi ce ne faremo una ragione tutti insieme. Tema di oggi è il Tafazzismo imperante nel nostro sciagurato Paese, che però forse è meno sciagurato di come lo stiamo dipingendo noi. Per memoria di tutti, Tafazzi è quel personaggio di Aldo Giovanni e Giacomo … [Read more…]
7.200 euro per il reato di omicidio, 8.200 se commesso dal coniuge o dal convivente 4.800 euro per chi è stato vittima del reato di violenza sessuale, salvo che ricorra la circostanza attenuante della minore gravità. Fino a un massimo di euro 3.000 liquidabili a titolo di rifusione delle spese mediche e assistenziali. Questi gli … [Read more…]