Passato un mese più o meno dall’inizio, almeno per me, di questo incubo, c’è un tema del quale vi voglio parlare, un tema che guarda al futuro perché prima o poi un futuro ci sarà. Il tema è legato strettamente alla crisi economica e sociale che già adesso è piuttosto evidente ma che diventerà sempre … [Read more…]
MOCA, Materiali e Oggetti destinati al Contatto con gli Alimenti, una seria questione di sicurezza alimentare. Il ricorrere di gravi criticità nel sistema europeo di allerta rapida induce la Commissione ad adottare un’apposita raccomandazione sui controlli pubblici ufficiali che gli Stati membri devono eseguire e comunicare a Bruxelles. Con l’obiettivo di mettere a fuoco le contaminazioni … [Read more…]