Passato un mese più o meno dall’inizio, almeno per me, di questo incubo, c’è un tema del quale vi voglio parlare, un tema che guarda al futuro perché prima o poi un futuro ci sarà. Il tema è legato strettamente alla crisi economica e sociale che già adesso è piuttosto evidente ma che diventerà sempre … [Read more…]
26/07/2019 I nuovi OGM rappresentano una delle più attuali minacce a ecosistema, biodiversità e salute pubblica. La loro deliberata immissione nell’ambiente – in difetto di preventiva analisi degli effettivi rischi, da valutare anche sul lungo termine, per la salute umana, animale e delle piante (1) – non è accettabile. Autorevoli scienziati ammoniscono la politica, … [Read more…]
La pressione dal basso impone un cambio di paradigma nella filiera agroalimentare. È una pressione idraulica, ma ancora sfugge alle relazioni nei convegni su un mercato che cambia. O forse, è già cambiato. People, Planet, Prosperity. La pressione dal basso Il settore produttivo probabilmente più vicino all’essere umano – poiché ‘mangiare è un atto agricolo’ (Carlin Petrini), … [Read more…]